Carbón vegetal de origen sustentable
La producción de carbón vegetal se enfrenta a numerosos obstáculos debido a que es un trabajo duro que no siempre es bien remunerado, pero resulta ser la fuente de ingresos de muchas familias campesinas que viven de los bosques y selvas.
Actualmente, existe una competencia desleal en el mercado pues circulan grandes volúmenes de carbón producido de forma ilegal y que se vende a un precio más barato puesto que no paga impuestos, ni invierte en la reforestación del bosque, no elabora estudios ni planes técnicos de manejo forestal.
En las comunidades de San Felipe Oriente e Isidro Fabela, en la zona maya de Quintana Roo, la cooperativa Carbón de Leña Verde con su marca Brasero de Oriente y la sociedad de producción rural El Achiotal, producen carbón vegetal bajo criterios de sostenibilidad, garantizando la conservación de la biodiversidad, en estricto apego a la normatividad ambiental y contribuyendo a mejorar la calidad de vida de sus habitantes.
¿Qué precede a este valioso producto forestal?
Los pobladores de estos ejidos en Quintana Roo trabajan en áreas delimitadas donde cosechan los árboles que fueron marcados y que corresponden con lo especificado en su Programa de Manejo y Aprovechamiento Forestal autorizado previamente por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales.
Posteriormente, trozan los troncos y ramas para poder fabricar el carbón vegetal en hornos metálicos donde el proceso de transformación de la madera en carbón tarda aproximadamente 72 horas.
Asimismo, se emplean hornos tradicionales compuestos de arcilla y hojas de palma cuyo proceso puede tardar de 5 a 7 días y requiere ser vigilado constantemente para evitar que se generen huecos o hundimientos.
Creemos en la gestión sustentable de los territorios
Las cooperativas inciden positivamente en la vida comunitaria y en las decisiones que se toman para el cuidado del territorio, la conservación de la naturaleza y el mantenimiento digno de la vida de las familias locales.
San Felipe Oriente es un ejido de 4,762 hectáreas y para los pobladores, la cooperativa es una opción viable de ingresos económicos, pues ayuda a reducir la emigración hacia otros estados y la discriminación a la que se ven sujetos al no encontrar mejores oportunidades para subsistir.
Compra carbón vegetal de calidad y legal procedencia
En Selvas y Solares, garantizamos la calidad premium del carbón vegetal que se obtiene del manejo sostenible de la selva, para las y los consumidores más exigentes.
El carbón vegetal para parrilla ha ganado popularidad debido al resurgimiento de la cocina a la brasa, considerada más saludable y que, además, adhiere un sabor y olor especial a la comida. Sin embargo, también es una fuente importante de energía a nivel mundial y se emplea para generar diversos productos de uso doméstico como jabones o pastillas.
Si buscas productos que sean responsables social y medioambientalmente, puedes apoyar a las cooperativas cuyas iniciativas vinculan la producción del carbón vegetal con acciones de conservación y desarrollo social de las comunidades involucradas.
